La Pergola, le restaurant trois étoiles Michelin du Chef Heinz Beck à Rome
Trois ans de direction artistique aux côtés du chef triplement étoilé Heinz Beck pour révéler dans chaque plat, chaque lieu et chaque geste le potentiel que seul un regard attentif peut extraire.
Heinz Beck ne cherchait pas un photographe culinaire.
Il cherchait un regard capable de voir
ce que d’autres ne voient pas.
La tension d’une lumière, le raffinement d’une assiette, le moment précis où un plat devient désirable.
L’ intention
Photographier la précision avec une sensibilité contemporaine.
Heinz Beck portait une image solide, construite pendant plus de quinze ans aux côtés d’un photographe historique. Il voulait quelque chose de nouveau.
Un regard plus jeune, formé dans le rythme éditorial des magazines milanais capable d’apporter de la fraîcheur, du mouvement, une lecture visuelle plus contemporaine de son travail.
Le travail s’est articulé à travers une nouvelle attention aux détails, à la lumière naturelle, à la composition vivante, transforme la façon dont son œuvre circule, se partage et se raconte.
Les résultats
Les images créées ont voyagé bien au-delà des restaurants et dans la presse internationale, sur les réseaux du chef, et dans les nouvelles habitudes de sa clientèle.
Une nouvelle clientèle au lancement d’ Attimi à Milan.
Un an de présence visuelle quotidienne et de campagnes suivant la saisonnalité. La direction d’ Attimi a observé une nouvelle clientèle représentant environ 20% de la fréquentation, attirée par la présence de campagnes digitales construite au- delà de l’audience historique du chef.
Trois ans au plus haut, La Pergola 3 étoiles Michelin, Rome
Trois années aux côtés du chef dans son restaurant phare. Rythme de service, précision millimétrée, une narration de son quotidien, un dialogue créatif permanent et une approche mode qui rend les images plus attractives.
Heinz Beck X DeCecco – La Pergola
